Zaterdag 3 maart, oost west thuis best

Manlief slaapt zoals op de heenreis slechts anderhalf uur. Ik vermoed dat ik totaal een kleine 5 uur heb geslapen. Het is in ieder geval 5.00 uur UK-tijd als ik klaarwakker ben. Ik maak snel van de gelegenheid gebruik om de grote drukte voor te zijn en ga snel naar het toilet. Washandje, tanden poetsen, frisser kunnen we ons nu niet maken.

Men komt vragen of we ontbijt wensen en al snel zit manlief met een engels ontbijt van ei, worst, bacon en tomaat voor zijn neus. Ik beperk me tot koffie met een croissant en nog een ander bladerdeeggevalletje.

Onze retourvlucht heb ik geboekt via London Gatwick. Een plezierige kleine luchthaven en dan hoeven we niet zoals op Heathrow met de bus van de ene terminal naar de andere. We landen om 06.30 uur, dat verloren kwartiertje is dus niet ingehaald. Onze vlucht naar Amsterdam gaat om 07.45 uur. Als we het vliegtuig uit zijn en door de controle, staat al op de borden vermeld dat we naar gate 91 moeten. Daar aangekomen is er nog geen actie te zien. Er staat één dame achter de balie en that's it. We zoeken dus maar een stoeltje en wachten. Al snel wordt duidelijk dat we niet om 07.45 zullen vertrekken. Om 07.46 komt er een mededeling dat er een technische controle wordt uitgevoerd en er een vertraging zal zijn van ongeveer een half uur.

Het boarden begint inderdaad een half uur later. Wat blijkt, we moeten ook hier in een bus die ons naar het vliegtuig zal brengen. En daar staan we dan in de vrieskou aan te schuiven onder aan de trap! Loop door in hemelsnaam!! Volgende keer toch maar Heathrow, daar staan de vliegtuigen tenminste aan een slurf. Het is 08.50 uur als we eindelijk opstijgen. We bedanken voor het ontbijt, maar vragen wel nog een kopje van die lekkere slappe koffie.

Op Schiphol aangekomen is het even wachten op de koffers, maar we hebben geluk met de shuttlebus. We kunnen zo instappen en voor we het weten zijn we op de P3, hebben we de auto gevonden met alle ruiten er nog in en zijn we met de verwarming op 25 graden en de zetelverwarming aan onderweg naar huis.

We hebben een heerlijke vakantie gehad, teveel gegeten en teveel gedronken, lekker geluierd en voldoende energie getankt om deze paar koude weken door te komen. We kijken uit naar de lente!

Er zijn momenteel geen vakantieplannen, maar zoals jullie weten kan dat ieder moment veranderen. Dus, blijf ons volgen! Tot een volgende vakantie!

Vrijdag 2 maart, huiswaarts

Het zit er weer op, het is onze laatste dag in Zuid-Afrika. Onze vlucht vertrekt pas (hopelijk) om 20.20 uur, dus tussen het inpakken en opruimen door genieten we nog van het mooie weer. Het wordt serieus aanpassen als we thuis komen, brrrrrrr.....

De laatste sneden brood moeten eraan geloven, deels voor ons en deels voor onze tuinvogels. We maken de laatste halve fles witte wijn soldaat en om 16.00 uur zijn we klaar om naar de luchthaven te rijden. Auto inleveren, met de koffers en golfzak door dat ellendige tunneltje en soepeltjes langs de incheckbalie en de controle. Maar zodra we door de controle zijn schuiven we aan in een lange rij voor de paspoortcontrole. We zijn blijkbaar op een erg druk uur op de luchthaven gearriveerd en het kost ons een dik uur in de Eftelingrij.

Maar uiteindelijk zitten we op ons gemak in de mooie lounge van British Airways. Glaasje bubbels voor mij en witte wijn voor manlief en dan is het wachten tot het tijd is om te boarden. Als onze vlucht wordt omgeroepen lopen we terug de vertrekhal in en na 10 minuten wachten mogen we het vliegtuig in, waar we welkom worden geheten met een glaasje bubbels. We laten het ons smaken, al die alcohol zorgt er misschien wel voor dat we goed slapen!

We stijgen een kwartier laten dan gepland op, het diner wordt geserveerd en rond 23.00 uur SA tijd doven de lichten en proberen we te slapen.

Donderdag 1 maart, laatste echte vakantiedag

Onze laatste volle vakantiedag. We overleggen 's morgens even of we zin hebben om nog op pad te gaan vandaag, maar deze "we doen niet veel vakantie" bevalt ons wel en we besluiten lekker in en om het huis te luieren. Met een beetje mazzel komen ze het zwembad deze ochtend schoonmaken en kan ik het vanmiddag dan toch nog een keer gebruiken!

Ha! Jullie raden het al natuurlijk. De mannen komen pas om 2 uur de tuin in gelopen. Als het werk gedaan is, is het 3 uur en de zon is achter het huis verdwenen. Het is ook stevig gaan waaien, dus het wordt fris hier buiten hoewel het nog steeds 28 graden is. Er wordt dus niet gezwommen. Ach, de vakantie is er niet minder fijn door.

Als lunch worden de laatste eitjes, tomaten en uien gebakken. We zijn de restjes aan het opmaken.

Voor onze laatste avond heb ik een tafel gereserveerd in het Restaurant at Waterkloof. Op slechts 8 minuten rijden van ons vakantiehuis. Vanaf de doorgaande weg volgen we een lange keurig geasfalteerde weg omhoog. Langs wijnvelden en uiteindelijk krijgen we het hypermoderne gebouw in ons beeld. Wow!!

We krijgen een mooi tafeltje langs het raam en hebben het uitzicht zoals op de derde foto is te zien, alleen dan bij invallende duisternis. Toch indrukwekkend. We hebben vooraf al besloten het tasting menu van zoveel gangen te laten voor wat het is en a la carte te kiezen, we zijn zo langzaamaan compleet verzadigd. 

We nemen Confit scallop with pumpkin, truffles and langoustine oil als voorgerecht en Mauritius seabass, kale, chorizo and cauliflower als hoofdgerecht. Echter, bij het doorgeven van de bestelling krijgen we uitgelegd dat de zeebaars een bereiding is op kamertemperatuur, een soort ceviche. Nu vinden we dat heerlijk als voorgerecht, maar ons hoofdgerecht hebben we toch het liefst warm. Snel een andere keuze maken dus en dat wordt Poached Chicken Breast, curry and Comté viennoise and endive.

Als we ons voorgerecht geserveerd krijgen, vragen we ons even af of we wel toe gaan komen met deze 2 gerechtjes, want de hoeveelheid eten op ons bord is wel erg minimaal. Maar het smaakt fantastisch en gelukkig krijgen we een mooie portie kip bij het hoofdgerecht. Geen zorgen dus. We besluiten af te sluiten met een dessert, Whiskey Mont Blanc with chestnut and vanilla. Een gerechtje waar we uitleg bij krijgen, we moeten eerst de chocoladekoepel breken. Het smaakt allemaal geweldig, ook het pré dessertje en de afsluiter. Dit restaurant staat niet voor niets op de 3e plaats in de SA Eat Out.

Een mooie afsluiter van deze behoorlijk culinaire vakantie! 

Woensdag 28 februari, lunchtime

Af te bakken croissantjes deze morgen. Manlief maakt een feestje op zijn bord, croissantjes met aardbeien.

Vanmiddag lunchen bij Cavalli dus geen extra plannen vandaag. Misschien eens het zwembad gebruiken? Maar het mag niet zo zijn. Rond 10.00 lopen “de mannen” weer de tuin in en wordt er weer van alles in het water gekieperd. Dit moet het troebele laten verdwijnen, vlokvorming. Nu ja, in het zonnetje zitten en wat lezen is ook fijn.

Om 13.00 uur zitten we bij Cavalli, onze eerste keer hier dat we buiten kunnen zitten. Er wordt steeds water verneveld, wat voor verkoeling zorgt maar voor mij niet echt had gehoeven. Tijdens de loop van de lunch krijg ik steeds een paar koude natte druppels op mijn rug! Even een andere opstelling aan tafel. Het eten is zoals bekend weer heerlijk, maar langzaamaan beginnen de 3 weken uit eten hun tol te eisen. We zitten compleet vol.

De avond brengen we thuis door in gezelschap van het team van NCIS LA en beperken we ons tot een stukje kaas en een velletje prosciutto. Pffffffff.......